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希望你不忘儿时的梦想--芒果冰淇淋

2019-04-07 23:43阅读:
希望你不忘儿时的梦想--芒果冰淇淋
希望你不忘儿时的梦想!
走着走着,
发现自己走丢了!
长大了,
丢了自己!
有时候,
自己都想问自己?
我是谁?
我在哪?
好想回到小时候,
却终归成了回不去的过去!
儿时的梦想,
去了哪里?
儿时的伙伴,
去了哪里?
找不回的学校!
找不到的自己!
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芒果冰淇淋--这款冰淇淋没有经过搅拌!直接放冰箱冷冻!味道很赞!
【原料】:芒果泥350克 牛奶500克 香草荚1根 蛋黄4个 淡奶油350克 糖100克(糖量可以根据个人口味多加一些)
【做法】:
希望你不忘儿时的梦想--芒果冰淇淋
希望你不忘儿时的梦想--芒果冰淇淋
1, 将香草荚对半剖开,香草籽刮入牛奶中
2, 牛奶小火烧开以后晾至不烫手(时间允许的话让香草籽浸泡在牛奶中过夜味道会更好)
3, 蛋黄和细砂糖放奶锅中打匀,倒入牛奶香草液搅拌均匀
4, 将奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火
5, 离火后让锅内的蛋奶液彻底冷却
6, 芒果泥
可以用新鲜的芒果去皮去核加细砂糖打成泥!我用的一部分芒果酱加一部分芒果打成泥打好以后重量是350克
7, 将芒果泥加入蛋奶液中搅拌均匀
8, 将芒果蛋奶液过筛(这一步很重要哦,必不可少)
9, 过筛以后的芒果蛋奶液加入淡奶油搅拌均匀
10, 搅匀以后的冰淇淋液分出来一部分装入裱花袋中
11, 挤入学厨hello kitty硅胶甜甜圈模中(这次做的分量很大,一部分没有搅拌,直接做了甜甜圈模的!很大一部分做了冰淇淋,将冰淇淋液放冷冻室,每隔半个小时用打蛋器搅一次,大概搅四五次冷冻就可以了)
12, 再取一点冰淇淋,加一滴红色素,拌匀以后挤入模具中,做出kitty的蝴蝶结
13, 将模具放冰箱冷冻过夜
14, 冻好以后的冰淇淋脱模即可,kitty上边一定要放一个蝴蝶结哦
希望你不忘儿时的梦想--芒果冰淇淋
希望你不忘儿时的梦想--芒果冰淇淋
希望你不忘儿时的梦想--芒果冰淇淋
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